濉溪县简介

濉溪县位于安徽省北部,东临宿州市,南接蒙城县、怀远县,西连涡阳县,西北与河南省永城市接壤,东北依淮北市。总面积1987平方千米。总人口106万人(2007年)。全县辖10个镇、1个乡:濉溪镇、韩村镇、临涣镇、南坪镇、孙疃镇、刘桥镇、百善镇、双堆集镇、五沟镇、铁佛镇、四铺乡。县政府驻濉溪镇沱河路92号。 地处淮北平原中部,东北角有丘陵,最高点海拔363米。澥、浍、沱、濉诸水流经县境。年降水量852.4毫米,年均气温14.5℃。主要矿产有煤炭、铁矿石、铜、金等。工业以酿酒,煤炭煤化工,面粉,食品等为主。国家商品粮基地县。特产有口子酒,口子糕点,老城羊肉汤,临涣棒棒茶、包瓜、腐乳,变蛋,水煎包,烧饼,鏊子烙馍,小磨香油等。 濉阜铁路穿境而过,有多条矿区专用铁路。202、203、303、305省道纵横境内,内河航运有新汴河。距徐州观音机场60千米。名胜古迹有国家级文物保护单位临涣古城遗址,柳孜隋唐大运河码头遗址等。纪念地有国家级文物保护单位临涣文昌宫和小李庄淮海战役总前委旧址和双堆集烈士陵园。特色文化有淮北大鼓、淮北花鼓戏、淮北琴书、泗洲戏、泥塑李、纺织画、刻绫画等。濉溪县濉溪县位于安徽北部,是淮北市唯一市辖县,东近连云港,西连商丘、开封,南接宿州、蚌埠,北临徐州。县城依市而建,全县辖11个乡镇和一个省级经济开发区,面积1987平方公里,人口106万。濉溪县 - 地理位置面积:2431平方千米人口:113.5万人(2004年)濉溪县行政区划县人民政府驻地:驻濉溪镇邮编:235100区号:0561濉溪县为安徽省淮北市市辖县,承东启西,区位优越,地处苏、鲁、豫、皖四省交界处,是淮海经济区和徐州经济圈重要组成部分。地处东经116°23′-116°53′,北纬23°17′-34°01′,年平均气温14.5℃,降雨量852.4mm,日照充足,四季分明,属暖温带半湿润气候。符夹、青阜铁路交叉于此,北接“欧亚大陆桥”的陇海线,东连津浦线,西临京广线,南通大京九,合徐高速公路穿境而过。北接陇海线,东连京沪线,西入大京九。公路交通国道、省道四通八达,连霍高速、合徐高速呈“十”字型在此交叉,驱车南下省会合肥、东进海滨城市连云港只需2小时左右。距徐州观音机场仅有60公里。内河航运入淮河、通长江,直达上海港。市、县连为一体的城市建设格局,热、电、气一体化的能源供应,以及更加优惠的投资政策,为国内外客商提供了大展宏图的空间。举全县之力打造的省级开发区——濉溪经济开发区,“七通一平”全面实现,服务配套设施已经完成。一个以开发区为主体,乡镇工业集中区和创业园区为两翼的投资载体和开放平台已经构建。“一条龙”服务制度、“一站式”审批制度、县级领导联系协调制度、投诉举报监督制度和投资优惠政策日臻完善。濉溪县 - 历史人文濉溪历史悠久,人杰地灵。历代不乏俊才名士,是春秋时期政治家华元,秦相蹇叔,东汉哲学家桓潭的故里。三国时期竹林七贤之首的嵇康在此结庐,一曲广陵散,成为千古绝唱。柳孜隋唐大运河码头遗址1999年全国十大考古发现之一的柳孜隋唐大运河码头遗址、老城石板街、临涣土城和文昌宫折射出濉溪昔日的繁华。邓小平、刘伯承等老一辈革命家在解放战争的隆隆炮声中,于临涣文昌宫运筹帷幄,指挥了淮海决战。隋唐大运河故道横穿县境中部的铁佛镇、百善镇、四铺乡。临涣土城是安徽省目前唯一保存完好、规模最大的先秦古遗址。临涣文昌宫和小李庄为淮海战役总前委驻址。双堆建有淮海战役烈士陵园和邓小平同志亲笔题词的烈士纪念塔。柳孜隋唐大运河码头遗址、临涣城址、淮海战役总前委旧址等为淮北市仅有的三处全国重点文物保护单位。濉溪县 - 资源丰富非金属矿产以煤为主,是全国煤炭储量最丰富的县份。其次是水泥灰岩、优质大理石、翡翠石等。金属矿产以铁为主,铜、锌、铬次之。濉溪物华天宝,资源富饶。矿产资源得天独厚,已探明煤炭资源储量达60亿吨,铁、铜、金矿9700万吨。国家级特大型企业淮北矿业集团公司,皖北煤电集团公司14对矿井坐落在濉溪境内,年产原煤2000多万吨;县属煤矿年产原煤百万吨以上。电力供应充足,电力装机容量达200万千瓦,是华东地区重要的电力供应基地。农业资源优势明显,肥沃的土地、温和的气候,为濉溪农业产业化的发展提供了得天独厚的条件。可耕地面积220万亩,待开发的塌陷地7.2万亩,种养业种类多、产量大,小麦、玉米、大豆等主要农作物常年产量稳定在90万吨左右,牛、猪、羊、兔等家畜饲养量300万头左右,鸡、鸭、鸽等家禽饲养量2200万只以上。劳动力资源丰富,目前全县有剩余劳动力10-15万人,是全省重要的劳务输出基地,劳动力成本较低,为发展劳动密集型企业提供了人力资源保障。濉溪县 - 濉溪特产1、口子酒 产于濉溪县,系浓香型白酒。口子酒酿造历史悠久。口子酒的酿造历史,源远流长。远在春秋鲁桓公15年(公元697年),宋襄公多次献血盟会诸侯,饮的就是当地酒。口子酒据传,战国时期,宋国迁都相山,就大量酿造。南宋、金、元朝代,口子酒大量生产。口子酒历时千年,入口味道甘美,酒后心悦神恰,素有“名驰冀北三千里,味占江南第一家之美誉。许多文人墨客、达官巨贾会集于此,或泛舟濉水,或饮酒赋诗,唐代诗人白居易在诗中写道:秋灯夜写联句诗,春雪朝倾暖寒酒。阵湖缘爱白鸥飞,濉水清怜红鲤肥……宋元丰三年,徐州知州苏轼在《南乡子宿州上元》词中写道:“千骑试春游,小雨如酥落便收,能使江东归老客;迟留,白酒无声滑泻油。”词中白酒即为口子酒,那时濉溪口属宿州地。清乾隆皇帝下江南途经徐州时,极为赞赏濉溪地方官进献的口子酒。以相山隐士任柔节的“隔壁千家醉,开坛十里香”诗句最为流传。 口子酒的生产代代相袭,占有历代槽坊旧址,利用千年古泉,百年老窖,选用优质高粱,上等陈曲,利用传统酿造工艺,酒质清醇馥郁。 口子酒的特点为浓香,溢香远,留香长,透瓶飘香,隔宿不断,有“透瓶香”、“隔宿香”之称。它“清澈似玉露,浓馨胜芝兰,甘美沁心脾,入口味绵延”。南京人夸曰:“濉溪名酒到浦口,南京全城皆飘香”。古往今来,商贾行旅,文人墨客莫不“闻香下马,知味停车”。历史上有“名弛冀北三千里,味占江南第一家”之美誉。口子酒已成为淮北濉溪名片之一。2、口子糕点 口子糕点品种多,质量好,销路广,是濉溪的土特名产之一。 口子糕点分为普通糕点和精细糕点(粗点、细点)两种。像三刀子、羊角蜜、小京枣、蚂蚱腿、豆角皮、燎花、麻饼等均为普通糕点。精细糕点有寸金、麻片、烘糕、蜂糕、云片、山楂糕、皮糖、蛋糕、鸡骨糖、京蜜等。此外还有些时令性的糕点:酥糖、木瓜糕、绿豆糕、月饼等。并有专为祭祀用的礼品,通称“蜜供”。蜜供是用白糖制成的各种各样的人和物。如八仙人子、神像、宫殿、牌坊、宝塔、香炉、蜡台、壶、碗、盆、瓶、龙、虎、狮、马、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅、花、鸟、鱼等。这些“蜜供”制作精巧完美,观之,形态逼真,食之,香甜可口。3、老城辣汤 相传乾隆在下江南时,路过此地,感到肚子饿了,恰好路边有一家老太太煮鸡汤,乾隆就坐在路边喝了一碗,感到很香,汤里还有麦仁,乾隆却不知这麦仁是鸡老城辣汤没洗干净留在鸡肚子里的。于是,乾隆就问老太太:“这是啥汤?”老太太年龄大,耳朵也背,没听清楚,就重复了一句:“啥汤?”乾隆就误认为这汤的名字就叫“啥汤”。后来这个名字就叫开了,现在在濉溪人们都叫“啥汤”,又因为汤的味道鲜辣,有的人又称之为辣汤或胡辣汤。 濉溪老城的辣汤是用母鸡和圆骨,加上装有12种配料的料包煮汤。煮的时候除了加葱和麦仁之外,加上大量的生姜,这个汤的味道就偏辣,这种辣味很鲜。把洗好的面筋在温水中醒透,让原来海绵状的面筋表面变得光滑柔软,然后掐成一小块张开下锅,同时用筷子顺时针搅动,这时面筋就会被甩成片状,如鸡蛋絮,但比鸡蛋絮略厚一些。辣汤面筋制作也是有一定的方法的:将面粉放入盆内,用清水约1公斤调成软面团,用手蘸上水把面团揉上劲;饧几分钟,再揉上劲,然后兑入清水轻轻压揉,至面水呈稠状时换上清水再洗。如此反复几次,直到将面团中的粉汁全部洗出,再将面筋用手拢在一起取出,浸泡在清水盆内。洗面筋剩下的面水勾兑到汤中,这样的勾兑连麦仁都沉淀不下去。最后,加上鳝鱼丝、盐、味精、适量的白胡椒。在汤中加上些许香油,更是美味。4、王憨子油茶 王憨子原名王新从,他精心研制的油茶在老城小吃群中独领风骚。油茶是濉溪小吃中的滋补精品,人们常说“老城油茶喷喷香”。在街头的饮食摊子上,摆把大壶,外用棉布包着用作保温,壶内有做好的油茶。食用时,加醋、酱油、麻油,酸辣鲜香,美味可口。其口感滑腻油润,略感糊口,且酥油香气浓郁,营养丰富,深受老人和儿童的喜爱。油茶除了香,还有提神、消食健胃、驱湿避瘴、驱寒治感冒等功效!5、留香阁毛笔 淮北留香阁毛笔厂生产的毛笔,选料精良,制作柔适度,有200多个品种,属宣笔。留香阁在发掘传统制笔工艺的基础上,即保持宣笔的特点,又博取众长,吸收湖笔取锋的长处,独创了自己的风格。保持了毛笔特有的尖、圆、齐、健、刚柔兼得、毛纯耐用的优点,而且锋长、锋清、体瘦、含墨量大,用起来挥洒自如,泼墨凝重,可致“铁线中锋”的妙趣。其中舞鹤游天、墨龙戏海、蝶寿、紫竹轩等品种,经著名书画家刘海粟、舒同、李苦禅、赖少其、费新我等试笔,一致称道得心应用,挥洒自如、纷纷留墨赞誉。日本著名书画家加藤丰翠、柴田木石等人也给予很高评价。留香阁毛笔远销港、澳、日本、泰国等地,享誉国内外书画界。6、临涣棒棒茶 虽然临涣当地不产茶,但安徽却盛产茶叶。在濉溪临涣南面不足两百里的地方,就有着一个叫做六安的地方,茶叶生产远近闻名。临涣就是借着六安当地一种叫临涣棒棒茶做红茶棒的茶叶,打造出了自己的品牌茶“棒棒茶”。据说常饮这种茶,除有春生津、夏消暑、秋提神、冬生暖的奇特功效外,还能解酒,多饮不撑腹,还可暂解饥渴。临涣镇的人口,现在还不足两千人,可这里数得上名字的古茶馆就有10多家,相传,这是因为临涣古镇有好泉水的缘故。古镇南面有一口泉,叫做回龙泉,相传这口泉水清冽甘甜,茶楼也就大多分布在它的附近。7、濉溪酱菜 濉溪酱菜包括濉溪老城的酱菜和临涣镇的酱菜,均已有100多年的生产历史,深受当地群众喜爱。(一)老城酱菜 老城酱菜以酱包瓜最为著名,酱包瓜首创于清朝同治年间,距今已有120多年的生产历史。清香可口的酱包瓜瓜芯充填有多种味道鲜美的细菜,甜、咸、酸、辣、香诸味俱全。吃起来酱香浓郁,脆嫩爽口,风味独特。濉溪酱包瓜选料讲究,制作精细,风味别具一格。元昌斋酱品厂选用当地产的优质包瓜为原料。此瓜呈鼓形,色泽青黄,清润丰满,而且要求每颗重量五百克至七百五十克,坚持随采摘随加工,不能过夜,以保证鲜嫩。制作时,首先在包瓜的梗处以圆盖状切开,挖去瓜瓤, 再经过初腌、日晒、酱制等工序,使瓜壳呈琥珀色;然后,筛选取优质杏仁、花生仁、黄瓜、线瓜、豆角、苔子、苤蓝、生姜、鹿角菜、陈皮等作为配料,并经过酱制之后切碎作馅,充填于酱好的包瓜壳内。最后将先前切下来的圆瓜皮盖再盖上,捆扎为原鲜包瓜的形状即为成品。(二)临涣酱菜 临涣酱菜色香味俱全,脆嫩爽口而有弹性,色泽鲜艳透亮,并且散发出酱菜的清香,口感既不过咸,也无苦涩与生菜味。 临涣酱菜共有40多种,其中培包瓜和培腐乳名声最大。(1)临涣培包瓜 临涣培包瓜,又称菜中菜,外壳是圆、嫩、鲜、脆的酱培包瓜,内瓤为“倾馅十样绵,颜色有五六”的香味浓郁的酱菜。临涣素有“包瓜城”的美誉。久负临涣包瓜盛名的临涣酱培包瓜,系临涣酱品中的传统名菜,有150余年的历史。它以香、脆、嫩以及酱味浓郁等独特风味而闻名。清末有诗人题诗赞日:“瓜风送香气,蜂蝶乱飞云,食之包瓜后,忘却故乡人。”1981年在杭州举行的华东地区调味品协作会上,铚城牌培包瓜当选最佳产品。1985年被国家评为最佳调味食品。 包瓜原名女儿瓜,其种系是由2000多年前相传下来。包瓜的种植十分讲究。择其特定的土壤,仅施以农家肥和草木灰,包瓜清明点种,立秋采摘,鲜瓜华润丰满,呈青黄色。 酿造培包瓜选料特别讲究,所用包瓜每棵500克,呈鼓形,青黄色,滑润丰满。随采摘随加工,不过夜,以保持瓜的鲜度和脆嫩。制作时将鲜瓜切盖去瓤,入缸初腌,日晒夜露30余天后复酱(一层瓜一层甜酱),培40天后制作成琥珀色的瓜壳待用。然后将加工好的酱杏仁、酱花生仁、酱黄瓜、酱品兰、酱苔、酱生姜、酱培瓜、咸豆角、石花菜、陈皮等10余种优质酱菜配料切碎调配,装入酱培成熟的瓜壳内,盖上瓜盖。捆扎仍为原鲜瓜形,故名包瓜。 成品包瓜瓜型似鼓,色泽光亮,脆嫩清香,入口清爽,咸甜适度,酱味浓郁,南北皆宜。生产制作成的临涣酱培包瓜富含维生素、氨基酸、糖类和矿物质,是纯天然食品。(2)临涣培腐乳 临涣的酱品众多,与包瓜齐名的是独具特色的培腐乳。培腐乳有100多年的历史,随同包瓜远销四方。技术精细,工艺复杂,选料优良,配比适当,发酵酿制周期较长,产品制成后具有独特的风味。食培腐乳后,倍感食量增加,尤其用培乳的汁液作为烧肥肉的辅料,更是别有风味。根据气候、温差、土质、无污染等情况,全部精选上等黄豆,加入多种名贵中药材和特制的香料。培乳需要的原料选好后,按生产工序,严格把关,尤其是卫生标准更高。首先要用清水淘净后,再放进清水浸泡,成功后方能上磨磨浆,浆磨成后用箩过去粗渣。所留下来的细浆,用汽加温后点一定的石膏,然后上榨压成规定厚度和标准含水量的块状。下榨后用刀子划成2公分厚、4公分见方的胚块,间隔均匀地放入温室的笼里发酵,要求在恒定室温中保持45至48小时。待发酵到一定的程度,用特制干蜜酱黄培制,加上海盐和天然三伏酱油,装入大缸或坛子内底面,加用适度蜜甜酱,封口上签,放入专用酵室按规定存放。经过大豆浸泡、磨浆、过浆、烧浆、点膏、初榨、压平、复榨、划块、磨制、培制、入缸、封缸、储存、成品等工艺流程。自然发酵陈酿,从胚胎到成品大约10个月的时间,秋凉后开始出售。成品出售前再进行一次检查,如发现色泽和质量不符合标准,不准出厂销售。优良的产品呈棕褐色,皮肉鲜嫩,质地幼细,酱香味浓郁,咸酸味适度,晶莹酥软,软而不腻具有培乳应有的独特味道。 豆腐香乳的特点是:色黄而晶莹,开坛后卤汁香味特别而浓烈,软而不腻,美味可口。它的特点是皮肉鲜嫩,质地幼细,味道鲜美,滋味无穷。8、临涣培乳肉 与培包瓜、培腐乳齐名,临涣培乳肉同样以它的色泽鲜艳、形态饱满、入口肥而不腻、乳香浓郁,令人有食之不舍之感而远近驰名。 培乳肉工艺考究,必须由当地酱菜培腐乳的汤汁为辅料,制作时须选用上好的五花肉,加工成大块方形,然后放入锅中加水煮沸,去掉油腻。捞出后冷却,再切成均匀的肉片,淋入培乳汁(其培乳汁的好坏决定了培乳肉的色泽和风味),加入作料调匀,放入碗中或盘中,再上锅中蒸若干时间,进一步去掉油腻,并将味道浸入肉中。蒸好后从锅中拿出冷藏,待食用时再上锅蒸15分钟后便可食用。10、黄里石榴 黄里石榴是久负盛名的特产,产于濉溪西北黄里村,多栽植在海拔50米至150米的山坡上。明朝嘉靖年间,大夫吴梦春所著《随年》一书,记载黄里石榴“颜色黄里石榴鲜羌气味芬芳,粒大籽软,汁甘而浓”。民国年间,远销南京、上海等地。黄里石榴品种繁多,有玛瑶籽、软籽、青皮糙、满园香、笨石榴等。其中品质最好的有一种是软籽石榴,又叫冰糖石榴,果圆形,皮极薄,单果重150克,最大300克,粒数350至400个,呈冰糖色,粒大汁多,籽实绵软,味极甜。11、黄里笆斗杏 黄里杏品种有水白杏、面杏、关公脸等,其中最好的当属笆斗杏,因其形状似笆斗而得名。此品种系由技师丁仰斋于民国初年嫁接培育而成。其特点是个头大,产量高,果皮光滑,色红黄,肉质厚,酸甜适口。12、濉溪西瓜(1)土型西瓜 产于濉溪县土型,已有多年栽培历史,闻名淮海地区,风销淮北、徐州、宿州、蚌埠、合肥等地。该瓜品质优良,皮薄肉厚,脆嫩多汁。清香爽口,甘甜文蜜。熟透之瓜,刀划其皮,自动裂开,瓜瓤突起,不可复合。主要品种是青核桃纹,属中熟种,果型较大,为椭圆形;皮青绿色,有细网纹,厚约1厘米;瓤红、质沙、籽黑。单瓜重约20斤,大的30余斤,亩产4000斤左右,最高达7000斤,每年栽培面积约300亩。(2)铁佛无籽西瓜 2000年,濉溪县铁佛镇引进无籽西瓜载培技术,全镇种植面积达1.5万亩,形成了无籽西瓜产业基地,并注册了“福蜜”牌商标,被称为“铁佛无籽西铁佛无籽西瓜瓜”。2006年通过国家绿色食品质量认证,2010年,“铁佛无籽西瓜”将走进上海世博会,供应时间一个月(7月20日——8月20日),确定面积为1000亩。13、百善硬面大卷 濉溪百善硬面大卷以形状美观看见舒心,麦香筋道吃起来掉渣,方圆百里闻名遐迩。过往的客商路人,常品尝硬面大卷以饱口福。百善硬面大卷不同于一般的大卷。首先是它的“硬”;用手按不出凹坑,攥在拳中不变形,像砖头块似的。再者是“大”:正宗的大卷一般长7厘米,宽3厘米,高 15厘米,一个足有四两多。其次是它的形状:上方为桥拱圆弧形,下边为四方形。仅这三个特点,非一般大卷能媲美也。 百善硬面大卷,几经兴盛沉浮。如今在百善镇只有谢家独家经营。百善硬面大卷已濒于失传的边缘。14、双堆面鱼 濉溪双堆面鱼是民间非常简朴的传统主食之一。近年来,它登上一些大饭店的大雅之堂,成为许多食客必点的主食之一。 濉溪双堆面鱼做法很简单,用碗盛上面粉,加上一定的水,放盐适量,捣成糊状,将水烧开后,用筷子将捣成糊状的面糊一筷一筷地拨入正在烧的开水之中,面糊进入开水后凝固,形状像大大小小的河鱼,成蛋状。面鱼入锅煮熟后,再加上适量的盐、油和调料即可食用。如果捣面糊时,加上一两个鸡蛋,面鱼吃起来会更松软。 “双堆面鱼”可荤可素,而面鱼的荤素一般都以配料和佐料来调节,素者,配料施以青菜、菠菜之类的蔬菜,用油也以小磨麻油为主。荤者,配料可用各类肉丁肉丝,用油则以动物油为主,加以少量的香油搭配。煮面鱼的汤也有讲究,现在大多用猪骨、牛骨、羊架子等炖煮的高汤了。15、南坪响肚 濉溪南坪响肚是用新鲜猪肚烹制而成,是南坪镇的一道特色名菜。在濉溪南坪镇,无论是红白喜忧还是朋友聚会的宴席上必有“响肚”,它具有味道鲜美、清香宜人、清脆爽口的特点,在口中嚼时,发出“咯吱咯吱”的响声,故称“响肚”。 据介绍,响肚的制作方法也很简单,但煮时的火候应根据作料细致掌握。需购买新鲜猪肚,用盐和醋水反复搓洗,切成条状,在开水锅煮熟加作料,用小食盆或大瓷碗将汤、肚一起盛出来,用小勺舀着吃。 南坪响肚老少皆宜,营养丰富、色味俱佳,深受城乡人民喜爱。如今,在宿州、淮北、蚌埠等城市都有“南坪响肚”。16、宿半夏 宿半夏是濉溪县的名特中药材,宿半夏不仅是药汤剂的原料,也是部分中成药品丸剂和露剂的主要成分之一。17、其它土特名产 烧饼夹手撕狗肉、口子羊肉汤、素馅扁食(大年三十晚上包好,初一早上吃的饺子)、干菜角子(一般正月十五做)、油炸小磨绿豆丸子(一般春节期间做)、水煎包、烧饼、鏊子烙馍、(芝麻)干馍、小磨香油、鸡蛋茶(开水冲之,加香油、冰糖,喝了去火)、(香油)腌冬瓜酱豆、变蛋、凉面、油炸知了猴(蚂蚱等昆虫)。。。。。。濉溪县 - 经济基础改革开放20年来,濉溪县的经济和社会事业取得了长足发展,全县国内生产总值增长了12.8倍,财政收入增长了15.4倍,农民人均纯收入增长了37倍。通过实施农业综合开发,形成了花卉生产基地、软籽石榴生产基地、临涣包瓜生产基地、早熟酥梨生产基地,以及全国最大的乳鸽生产加工基地,先后被列为全国粮棉生产百强县、全国平原绿化先进县、全国农业节本增效示范县、全国农村能源综合建设县和安徽省农机十强县。地方工业形成了以资源开发为依托,以加工业为基础,以高新技术产业为尖兵的工业体系。主要工业产品“乾隆”系列酒畅销不衰,日用瓷、高压电瓷、电解电容出口东南亚和西欧等国家和地区,银光可降解塑料薄膜、抗旱增产剂、铝箔等高新技术产品供不应求。全县6500多处商业网点遍布城乡,城北工业品批发市场被评为省级文明市场。各项社会事业蓬勃发展,先后被评为全国体育先进县、初级卫生保健达标县、科普示范县、科技先进县,全省社会保险先进县、基础教育先进县、综合改革试点县。濉溪投资环境优越。交通便捷,境内符夹、青阜、青芦铁路与陇海、津浦、京广三大干线相连。公路、水路运输极为方便。总投资4.6亿元的全县路网改造、农村电网改造、通讯设施建设已完成,城区住宅小区、城区供水建设已全面铺开,将进一步完善城镇服务功能,优化经济发展环境。建设面积达8.6平方公里的濉溪经济开发区已建设成为省级开发区,是商贾投资的理想场所。濉溪风光在国家促进“中部崛起”战略实施带动下,濉溪人民正以前所未有的生机和活力,大力实施工业强县战略,优先发展工业经济,积极开展招商引资,全面推进工业化、城市化和农业产业化进程。安徽省“861”行动计划重点工程,投资总额近300亿元的临涣煤焦化电项目,一期工程已经投产。投资额120亿元,年产甲醇170万吨的南坪煤化工项目已经开工建设。投资额100多亿元的淮北煤电基地建设如火如荼,11对新建煤、铁矿井正拔地而起。新加坡、上海、浙江、江苏等地的客商纷纷前来洽谈合作、投资兴业,恩远铝业、杭淮钢构、顺发食品、鲁王制粉、金沙纺织、巨成化工等一大批骨干企业快速发展,已逐渐形成了以煤化工及精细化工、机械制造及新型建材、针织服装、农副产品深加工等具有特色的四大支柱产业。濉溪,这颗镶嵌在淮海大地上熠熠生辉的明珠,正以丰富的资源,巨大的发展潜力和广阔的发展前景,受到国内外有识人士的青睐。濉溪县 - 行政区划2006年3月,濉溪县辖10个镇、1个乡:濉溪镇、韩村镇、临涣镇、南坪镇、孙疃镇、刘桥镇、百善镇、双堆集镇、五沟镇、铁佛镇、四铺乡。共24个居委会、413个行政村。另辖一个省级经济开发区,面积1987平方公里,人口106万。濉溪县 - 旅游风光一、濉溪访古旅游线[老城石板街]老城石板街,东起老濉河西岸,西至关帝庙巷南头,全长1公里,街宽5米。街面青石铺砌,光滑如镜。其建筑古朴典雅,呈明清风格,现为重点文物保护单位。老城石板街濉溪城,俗称“口子”,春秋战国时期为“汴水入濉之口”,金元时,口子又成溪水入濉之口,故称“濉溪口”。明时本地商人富户多汇于此,为防匪乱,濉溪人于居民区四周挖壕设栏,濉溪城遂具雏形。石板街由清末民初绅士周俊哲倡导用青色瓦子石铺设。抗战时期,石板街遭日寇焚烧,淮海战役时又遭国民党飞机轰炸。解放后,人民政府虽多次拨款修复,恢复了往日的面貌,然十年动乱,各种神庙、阁楼、牌坊等古迹文物遭到劫难石板街渐失往日的繁华,日趋萧条。90年代中期,人民政府对老城石板街开发保护。石板街所留胜迹、传说、名人轶事甚多,如:七十二步上天梯、三山夹一井、月牙桥、九道弯、城隍庙、关帝庙、天主教堂、基督教堂等。[柳孜隋唐大运河码头遗址]位于宿永公里柳孜村,距离县城20公里。现为全国重点文物保护单位。柳孜隋唐大运河码头遗址[百善古槐]位于百善镇西端,宿永公路北侧。[古城汉墓]位于铁佛镇古城行政村,该墓封土占地600平方米,墓室建筑240平方米,1992年经省文物局批准发掘。[曹楼银杏树]位于铁佛镇曹楼村,树高约30米,冠径23米,树干高3米,周长6.3米,树龄近1700年。铁佛镇曹楼村千年银杏树[临涣古城]位于县城西南35公里处,古为铚城,是浍水、涣水的交界处。由于临涣历史悠久、人文荟萃、民风淳朴,留下许多珍贵的历史文化遗产,旧有两庵四寺、九阁十八庙、二堂对两馆、二十景地配四泉之记载,临涣古城遗址与城内古建筑城隍庙、天主教堂、文昌宫、慈云庵、山西会馆、袁氏宅院及城外的张晋亨墓、李沃孜汉墓群、孙氏墓群等共同被列为安徽省历史文化保护区。现为全国重点文物保护单位。其它古遗迹还有位于临涣古城南端的观星台遗址、环绕临涣集四周的临涣古城遗址、位于南城墙外侧,浍河岸坡地上的陶圈井、城西外侧的宋代窑址。古墓有位于临涣东周庄的秦相蹇叔墓、临涣集东李沃孜村西的李沃孜墓群、临涣郊区东侧的码头汉墓群、位于城西黄庄的元代墓群以及元奉大夫张晋亨元代墓。古建筑有位于城东墙内侧的山西会馆、临涣十八庙之一的香山庙、位于临涣古城中部的城隍庙。二、濉溪县红色旅游线临涣文昌宫[临涣文昌宫]位于临涣镇文昌路北头,始建于唐代。1948年淮海战役时是总前委指挥部,现为我县红色旅游观光胜地,1980年被列为省文物重点保护单位。现为全国重点文物保护单位。[小李庄前委旧址]位于韩村镇淮海村小李庄,1948年11月23日,淮海战役总前委从临涣文昌宫移驻至此,直至淮海战役胜利结束。现小李家村前委驻地于1980年被列为省文物重点保护单位。现为全国重点文物保护单位。[淮海战役双堆集烈士陵园]位于淮北市濉溪县双堆集南面,东西长368米,南北宽292米,面积10.6公顷,烈士陵园于1976年筹建,1981年10月淮海战役烈士纪念碑落成,双堆集歼灭占纪念馆于1988年10月竣工。陵园大门朝东,门内两侧各有一个面积为1250平方米的池塘。宽阔笔直的主干道通往纪念碑,南部的尖谷堆为新石器时期的文化遗址,也是淮海战役双堆集地区歼灭战期间敌我双方激烈争夺的制高点。园内遍植雪松、龙柏、黄杨等风景树木,并有花圃和果园。1995年12月,陵园被批准为安徽省首批爱国主义教育示范基地。2000年陵园被批准为省级重点烈士纪念建筑物保护单位。2001年6月,陵园被中共中央宣传部列为全国第二批100个爱国主义教育示范基地之一。淮海战役双堆集烈士纪念碑淮海战役双堆集地区歼灭战双堆集地区歼灭战,是淮海战役继歼灭黄百韬兵团之后,中原野战军在华东野战军的密切配合下,在双堆集地区进行的又一次大规模歼灭战。人民解放军从1948年11月23日至12月15日,浴血奋战23昼夜,经过阻击合围、紧缩包围圈、阵地攻击三个阶段,共歼灭了国民党精锐部队黄维兵团4个兵团部、4个军、11个师、1个快速纵队,计11万4千余人;生俘该兵团中将司令黄维、中将副司令官吴绍周将军率部起义;并且阻击了徐州、蚌埠国民党重兵集团的增援。为最后歼灭杜聿明集团,夺取淮海战役全胜创造了极为有利的条件,是整个战役“承前启后”的关键。双堆集地区歼灭战,是中国人民解放战争史上光辉的一页。老一辈革命家、军事家的丰功伟绩,广大指战员前赴后继、英勇作战、不怕牺牲的精神,千百万人民群众全力支援前线的巨大贡献,彪炳千秋。英雄们的革命精神,激励我们奋勇前进!三、乾隆湖旅游风景区乾隆湖风景区位于濉溪县城南端,由塌陷复垦的环湖风景区、步行龙图街、老城石板街3块构成,面积约5平方公里。融农业观光、休闲娱乐、商贸购物为一体。由安徽建工学院规划设计,1998年lo月濉溪镇人民政府开工兴建。景区风光优美,更有帝王胜迹轶事引人人胜,主要景点有:乾隆湖风景区御膳房进入朔正门,左边为仿明清建筑御膳房。御膳房分4层高19.98米,取1998年建造之意,造型古朴典雅。正门上方“乾隆御膳房”5字为爱新觉罗•毓岩手迹。餐房上下2层,室内装饰华贵。它集饮食、娱乐、住宿于一体,宜高、中、低不同档次的消费。相传乾隆皇帝出巡江浙至此,不思用膳。恰有徐口麻婆奉豆腐一盘,乾隆食之顿感豆腐细腻柔软,麻辣爽口,妙不可言,遂将她的小店改名“乾隆豆腐店”。现在麻婆豆腐已成为御膳房的一道特色佳肴。这里笙箫歌舞,仙音缭绕,戏曲茶座,餐饮生意兴隆。御膳房门前竖立2尊华表,高9.8米,围粗1.6米,蟠龙盘柱,云板插顶,蹲兽镇巅,庄严肃穆。右侧彩绘长廊,长50米,绘有《红楼梦》、《戏说乾隆》等图案,墨笔流畅,画面活泼。人物画,诉说着一个个动人的故事;山水图,描绘出一处处旖旎风光。廊内陈列着各种根雕艺术品,一件件因势象形,栩栩如生,显见作者丰富的想象力和精湛的技艺。御墨碑从朔正门前行不远,有御墨碑立于休闲娱乐区的正中央,碑高8.8米,宽3.6米,厚o.26米,重约30吨。正面4个镏金大字“惠我南黎”,为乾隆皇帝南巡时在此留下的手迹。背面刻有《乾隆湖旅游风景区碑记》,载有成因及园区景观。风情岛占地1万平方米。建乐泰城,高3层,琉璃瓦装饰,取欧洲风韵,由诸多“八”字型建筑拼合而成,内设西式餐饮,再现欧洲生活;名人名画,根雕制作,显示中国人文底蕴。建蒙古包7座,圆顶弧壁,苫草作顶,独见浙滇格调。岛上栽种中外名贵珍奇植物,北方花草争红竞绿,南国棕桐娇态傲骨,加之民族特色服务,形成一个浓缩的世界,步入风情岛,水情•、风情、民情、岛情,使你怡然陶醉,如入世外桃源。怡趣园朔正门东50米便是怡趣园北大门,一颗古松植根于大门西侧,树干粗壮,高约5米,粗可两三人合抱,枝条蓬展,东伸的枝条形成门楣。东侧的立柱上鲜红醒目的大字——怡趣园。“十年树木,百年树人”,正是怡趣园大门设计者要体现的寓意。乾隆湖风景区怡趣园四周雪白的墙壁上绘制着一幅幅彩图,配着一首首古诗,诗意画境,陶情怡趣。园内游艺项目丰富多彩。跷跷板、滑滑梯、蹦蹦床、飞天椅、恐龙碰碰车、双人小汽车等各具情趣。在南端湖面,若坐上小船,摇动双桨,戏水赏荷,当十分惬意。位于园区东北角有演出广场,占地500平方米,舞台高筑,石凳俨然。每逢节假日,这里便是梨园弟子大显身手的热闹去处。龙兴寺坐落在怡趣园的东侧。传说雍正四年(1726年),山东蝗灾南袭此地,蝗虫飞动时遮天蔽日,落地时菽禾全无。皇帝派大将刘猛治蝗,刘猛在梦中接受点化,火熬蜜糖,遍涂于树,蝗虫吃糖被粘,层叠树上,刘猛遣兵聚歼之。为纪念刘猛功德,当地人民于民国二十五年(1936年)集资建庙,取名“叭蜡庙”,俗称“蚂蚱庙”。今改名为龙兴寺,由山门、正殿、东西配殿几部分组成。山门朝东,面阔3间,10.6米,门楣上高悬金字朱匾,上有“龙兴寺”3个大字。正殿雄峙台基之上,面阔5间,高20.8米,单檐歇山顶,飞亮崇脊,檐角舒展。正中3间有露台前伸,四周绕以汉白玉栏杆,饰以莲花宝座图案。露台中央设有炉台宝鼎,鼎内终日香烟缭绕,使庙宇平添了宁静、祥和的气氛。殿中高大洁白的须弥座上安奉着释迦牟尼金身佛像,慈眉善目,神态安详,佛像前侍立着摩诃迦叶和阿难陀两大弟子。两侧供奉着十八罗汉。这些塑像形象逼真,惟妙惟肖。东西配殿相呼应,建筑与正殿浑然一体。东配殿供奉的是刘猛将军,英武刚烈,栩栩如生。殿内刻有对刘猛的赞颂介绍。西殿供奉着武圣关羽,激励后人忠义仁勇。元代石人石像共有文武2尊,高约3米,重约2.5吨。文者儒雅洒脱,武者英武刚烈,刻功细腻,栩栩如生。这两个文物是在1998年10月间,濉溪镇赵圩村一农民犁田时发现,集众人挖出的,后移人乾隆湖风景区内,作为重点文物加以保护。经专家考证,这两尊石像系元代文物,为该村魏庄魏氏宗庙祠堂的侍卫。碑廊位于龙兴寺西,长约100米,陈列着古今名家的诗词、书法、绘画等碑刻70余方。毛泽东的“数风流人物,还看今朝”的手迹碑刻立于碑廊中心,体现了整个碑廊的主题。两边分别置有刘少奇、周恩来等多位中央领导人的题词以及王羲之、颜真卿、张旭等历史名家手迹的碑刻。乾隆皇帝“惠我南黎”的墨宝,也被刻立于碑廊中。漫步精品荟萃的碑廊,你将会被博大精深的中华民族文化所陶醉。乾隆湖科教园坐落在观光农业园区,乾隆大道右侧,占地2000亩,自然条件优越,是集旅游观光、农业生产、科技教育和农产品展示为一体的高科技农业示范园。濉溪县 - 风俗习惯【传统节日及习俗】一、春节春节俗称“过年”,是民间最隆重的节日。旧时,在腊月初八之后就开始筹办年货,有“吃罢腊八饭,就把年来办”之说。一般人家在腊月下旬也就准备过年了。腊月二十四送“灶王爷”,这天,家家设供祭灶,将锅屋(灶房)墙上旧的灶神揭下,在香炉中焚化,谓之“送灶神上天”,然后张贴新的灶神。接着就是打扫房舍、庭院、几案,即所谓“二十四扫房,二十五掸尘”。蒸馍(馒头)炸菜,准备过年。炸菜中,有一种油炸小磨绿豆丸子,制作工序复杂:绿豆小石磨粗碎,浸泡去皮,再上小石磨磨成浆......一般春节期间才做。腊月三十日(小月二十九日)称除夕,含除旧布新之意。上午,户户贴春联、年画。春联内容多为吉祥喜庆词句,年画多为招财进宝等。中午,放鞭炮,吃年饭,为一年中最为丰盛,一般还要喝酒助兴。晚饭后,全家包“扁食”(一种素馅饺子)。放关门炮。 守夜。正月初一称“春节”,旧称诸神下界之日。家家都起得很早,力争第一,鸣放爆竹,意为“万事大吉,家泰人安”。大人小孩穿上新衣服,一派欢乐气象。早餐喝糖茶、吃“扁食”,取其甜美吉利之意。 家养的猪羊牛马等也都要吃“扁食”。吃过“扁食”,晚辈大人们则带着小孩到长辈处拜年(古时要磕头),长辈给晚辈小孩压岁钱。出门相遇,不论亲疏,互相致意。家家备有糖果、花生、瓜子、糕点及烟茶。客至,相互拜年问好,盛情款待。城乡处处,你来我往,甚是热闹。此俗至今尚盛。年初二为吉日,开始走亲访友,一般先去姥姥家。年初三,各家早餐多吃“扁食”,有“初三吃顿扁,一不咳嗽二不喘”之说。年初四,新婚男子多偕妻往岳父家中拜年,岳父以丰盛的酒席款待“贵客”。当天夫妻二人要返回,不得留宿,谓之“正月媳妇不空房”。年初五为“小年节”,像年初一一样放炮、宴乐、吃“扁食”,只是节日气氛稍逊。是日,集市店铺开业,各店家燃放爆竹,互祝“财源茂盛,生意兴隆”。过年走亲访友,一直持续到正月十四方止。二、元宵节农历正月十五日为“元宵节”,也叫“上元节”、“灯节”。节前几日,大人们便为儿童扎制各式花灯,并准备蜡烛、烟花。农历正月十五日这天,家家用麦、豆掺合面粉蒸成面灯,并按家人属相蒸上“龙、狗、鸡、兔”之类。另还蒸“干菜角子”(内放油渣即油梭子,为猪板油炼制,甚香)。居丧之家头一年不蒸灯,由乡邻送灯。晚上,各家则用杆草缠上棉花插于面灯中间作为灯芯,加入少许食油点燃。放于门旁、灶间、粮仓等处,另外每人一盏放于床头前。晚餐,各家食用糯米粉做的汤圆,乡间现改作吃扁食和水饺。入夜,孩子们提着灯笼,青年人端着面灯齐集村头、街道。燃放烟花,有时还玩龙灯、踩高跷、跑旱船、甩花、放云灯(孔明灯),热闹非常。乡间少年还有到村外田头点燃草把向空中抛投的习俗。是日,出过嫁的女子均不得在娘家过夜,有“正月十五看娘家灯,死得娘家人干干净净”的迷信说法。近年来,县城和集镇又出现了元宵灯会活动,成千上万之众聚在一起观看烟花焰火来庆贺节日。三、归宁节农历正月十六日称“归宁节”,是娘家接回出嫁女儿的日子。俗话说:“过罢十五到十六,家家都接连心肉。”是日,出嫁的女子多和女婿一道回娘家赴宴。民间称此日为“好日子”,多择该日结婚。至今境内仍流传“正月十六下雨雪,新娶的媳妇把嘴撅,一是不能走娘家,二来不能穿花靴”的歌谣。四、二月二俗说“二月二龙抬头”,旧称为祭龙之日,人们祈求天龙及时降雨,风调雨顺,五谷丰登。清晨,家家早起,在庭院间用草木灰围上大小不等的圆圈,中间挖穴,置放少许五谷杂粮,谓之“围仓”,以示丰收在望。各家用玉米炸花子或炒糖豆、花生、瓜子食用。早餐不吃下面的饭,说是糊了龙眼无法降雨,只喝“灯汤”,即把正月十五日蒸的面灯切成片做成清汤。至今乡间多数人家仍沿此俗。旧时这天,各地庙会香火旺盛,前往寺庙焚香朝拜者不绝于途。是日,出过嫁的女子不准在娘家过夜,俗说:“二月二吃了娘家的花,死老婆婆啪嗒。”此说沿袭至今。五、清明节清明节是农历二十四节气之一。清明这天,家家屋檐下插柳枝,有“清明不插柳,来生变黄狗”之谚。境内还有早上吃煮鸡蛋的习惯,说“清明不吃蛋,穷得乱打颤”。是日,各家都为已故亲人上坟扫墓,表示对亡灵的哀悼和缅怀。各学校等群众团体多组织学生青少年到烈士陵园祭扫烈士墓,敬献花圈,以此进行革命传统教育。同时普遍开展植树造林活动。这一天,人们还习惯踏青游玩,青少年喜欢放风筝。六、端午节端午节为农历五月初五日,正是夏季之中太阳正合于正阳的位置,又称“端阳节”。相传为纪念爱国诗人屈原的节日’。家家屋檐下都要插上艾枝,有“端午不插艾,死了变鳖盖”之说。节日食品除鱼肉之类,还有糯米裹红枣做成的粽子和油炸糖糕。旧时以粽子、糖糕、馒头等投入江湖水井,让鱼鳖食粽糕而不食屈原尸体。未婚女子多用红、绿、黄多色丝线和花绸布缝制香袋,内装艾叶、樟脑等香料药物,挂于胸前或分赠亲朋好友,有避邪之说。大人们则用五色花线为孩童扎彩圈套于手脖、脚脖之上,谓之“长命缕”,此俗,相传至今。七、六月六农历六月六,旧时为长辈66岁大寿庆贺之日,出嫁女儿及至亲好友,多备上酒肉、果品前往祝寿,长辈则设宴招待。是日,大人们则把孩童“端午节”时扎的长命缕剪下,丢于水中,俗说“能成龙”。娇惯的男孩小时戴的“狗脖项”,12岁的今日,请来舅舅给剪下,投于井内,意为“望子成龙”。并请来所有的至亲好友,备上丰盛的酒宴,共贺儿子长大成人。八、中元节农历七月十五日,旧称中元节,是祭祖上坟之日。因此,各家都到祖坟上焚烧纸钱,或以“三牲”(鸡、鱼、肉)礼品祭奠祖先。建国后,此俗渐被摈弃。九、中秋节中秋节为农历八月十五日,秋高气爽,年成已定,民谚说“七月十五定旱涝,八月十五定年成”,为农民庆丰收之节日。家家备月饼、苹果、石榴、梨等节日食品、礼品,走亲访友。置丰盛的午餐,饮酒欢宴。至夜,庭院设案,摆上月饼、瓜果,全家团聚赏月。这天回娘家探亲的妇人,必须回婆家过节,同吃“赏月饭”。而今,中秋佳节仍为传统盛大节日。十、重阳节农历九月初九,按旧习,双日为阴,单日为阳,故名“重阳节”。时值秋末,庄稼大都收获归仓,已无活计可干。旧时,地主于此日开始辞退长工,民谣说:“九月重阳十月一,杀大领(即长工)配小鸡。”建国后,城镇有些学校组织学生野游,登高赏秋,领略大好风光。十一、腊八节腊八节为农历腊月初八日,古称“腊日”,是祭祀祖先和天地神灵、祈求丰收与吉祥的节日。旧时也称为“释迦牟尼佛”成道之日,佛寺僧众煮多味粥以供佛,其粥以小米、大米、红豆、江米、菱角米、栗子、红枣煮成,加桃仁、瓜子米、花生米等点染,取名“七宝粥”。后此俗传至民间,是日,家家早起用米、豆皮、菠菜、馓子、粉丝熬粥,谓之“腊八饭”。【礼仪习俗】婚嫁 婚嫁礼俗,境内各地大同小异。一、说媒旧社会男女婚姻全听命于父母之命,媒妁之言。男女成婚,先由男家父母通过媒人持庚贴至女家说亲,谓之“求婚”。女家同意后即将庚贴留下,并把女儿的年庚八字交于媒人带回,以便请算命先生占算二人是否合婚。二、过启过启古称“纳采”。男女年庚八字占算合婚,双方同意结亲后,男方即可向女家“过启”。启上写有“白玉种良田,千年合好;红丝牵绣幕,百世良缘”字句,以示诚意。遣媒人择定吉日带丝带2副、针2包、线2团、红布6尺、银耳坠2副及酒、鱼、肉、鸡、糕点等聘礼送至女家。女家收下聘礼,除回送男家笔、帽等物外,另写“回启”。启贴上写有“兰桂同荣,山河永固;阴阳定位,地久天长”的语句,以示允诺。三、看日子过启之后,男方请来“算命先生”按双方生辰进行“推算”,择定迎娶吉日,俗说“看日子”。大都选择二、四、六双日。喜日定后,用红纸写上书贴,再遣媒人送至女家求娶。此后,双方家中则忙于筹备结婚事宜:男家备新房,置衣物,给新娘做红衣(谓之“上轿红”),并约好鼓乐、彩轿等。女家为女儿做嫁妆,添置衣物等。嫁妆多少随家庭条件各异,多为4件、8件、13件。四、迎娶成婚前一天,男家门前张彩挂红,贴上喜对联。鼓乐、彩轿发至女家,谓之“过轿”。有一男孩压轿前往,后面跟着两个抱鸡的,先抱去一只公鸡,回时女家送一只母鸡一同抱回,以求吉利。轿杆上挂猪肉一块,谓之 “离娘肉”。富豪之家还备有三洋枪、对子马、金瓜钺斧朝天蹬,鸡鸭鹅笼高提灯等。女方亲朋都到女家送礼,俗称“添箱”。出嫁女子则少吃饭食,谓之“饿嫁”,母亲还要向女儿交待一些婆家规矩。晚饭后,唢呐鼓乐齐奏,至中夜。次日凌晨,出嫁女子则梳妆打扮,穿上男方送来的“上轿红”,谓之“上头”。由女方叔伯或兄长背上轿子,也有用椅子抬到轿前上轿的。关上轿门后,嫂子要端来一碗面水泼向轿腿,俗谓:“泼出去的水,嫁出门的女”,以示能安分守己过日子。这时女家要送给轿夫“上轿礼”,否则,轿夫迟迟不发轿。轿起登程,要鸣炮奏乐,新娘往往放声哭出村外。女之兄弟两人随轿左右送行,谓之“押轿”,半途方回。陪办的嫁妆由人抬着一溜排开跟随其后。沿途遇村、桥、庙宇、岔路口则燃放爆竹驱邪。五、拜堂花轿来至男家村前,要放炮迎轿。轿至大门口,男家还要给新娘“下轿礼”。新郎至轿前,朝之三揖,谓 “拜轿神”。然后由女傧两人搀扶新娘出轿,由“胭粉客”引路,慢慢走在由两条芦席轮番铺垫的路上,使之脚不沾土。此间,由男家兄长抓着盛放在竹筛中的红枣、花生、核桃、栗子、杆草等物不住往新娘头上、身上抛撒,谓之“撒帐”。至香案前,新郎、新娘分左右站定,由赞礼主持先拜天地,二拜高堂,夫妻对拜,然后入洞房。新郎用秤杆挑去新娘头上的“蒙头红”,意为“新人见面、称心如意”。待亲朋满座、宾客盈庭之际,新郎、新娘再同到香案前,向亲朋尊长一一跪拜,大家送给“磕头礼”。礼毕,再酒宴开始,亲朋欢聚一堂。六、洞房酒宴过后,由两个儿女双全的妇女为新郎新娘铺床,把早已准备好的红枣、栗子等物置于铺盖之下,意为 “早立子”。然后为新娘“开脸”,由妯娌们用红丝线将新娘脸上不规则的毛发揪掉,边揪边唱:“揪脸人不怠慢,揪脸还得红鸡蛋。红鸡蛋,满脸转,今年喝喜酒,明年吃喜面。”妯娌嬉闹,煞是有趣。晚上,不论长辈、晚辈、年龄大小,均可闹新房,谓之“三天不分大小”。待闹房人退后,新郎拜过双亲及长辈才可回房就寝。好事者,常藏于室内或门外窃听窃看二人谈话与举动,以资谈笑。七、认祖拜三朝新婚第三天,新郎新娘由妯娌们陪同前往男家祖坟祭拜,谓之“认祖”。然后回家拜见长辈、平辈,受拜者均需送新娘“磕头钱”,称“拜三朝”。是日,新娘兄弟多前来会见,告知回门日期。八、回门三朝后,大都选择婚后第六天,新郎、新娘同往女家拜见岳父母和女方亲友,谓之“回门”,女家盛宴招待“贵客”。午后则回,不准在娘家过夜。至此,婚嫁即告结束。【诞生】一、催生女子婚后第一胎,临产前一月,娘家备上红糖、鸡蛋送至婆家,名日“催生”。婆家以红鸡蛋馈赠。二、报喜孩子生后第三天(也有七天的),父亲即去孩子外婆家报喜。生男孩则带书1本(红绳系之)、红糖2斤、单数红鸡蛋若干;生女孩则带红花1朵、红糖2斤、双数红鸡蛋若干。外婆见到礼物即知生男生女。然后回赠红糖2斤、母鸡1只,称“开生”。三、送米面孩子生后12天,外婆家则备上小孩衣物及红糖、鸡蛋、米花、馓子和几段彩幛等,装在专门用来送米面的盒子里,贴上写有“×月×日喜封”的红对联抬着送去,以示贺喜。外婆和亲朋数人同去。尊辈要一一送给婴儿“见面礼”。主人将所送衣服、彩幛悬挂于门楣之上。中午,点燃炮竹,设宴款待来客。宾客去时,要送馒头和红鸡蛋之类,以示谢意。婴儿外婆一般留下住几日,如若有事不能留住,须脱一件褂子留下。四、接满月婴儿满月,外婆家要去人把女儿和婴儿一同接回住上10天半月,谓之“接满月”。去时,婴儿脸上要抹点黑灰,回时脸上搽点白粉,俗称“黑脸去,白脸来,婴儿越养越富态”。外婆还要送一只“铰头鸡”,用一块红布挖孔套在鸡脖子上。也有送“铰头羊”的。不管是鸡是羊,只许饲养,不兴宰杀。旧时,头胎生女孩,娘家多在28天“接满月”,有“接得早,生个小(指男孩)”之说。五、揭花疤婴儿多在年内种花,即种牛痘。旧时种花为险期,要用红布条挂于门前避邪。伤疤愈后,外婆家送红糖和红点馒头祝贺婴儿安全“过关”,俗称“揭花疤”。【庆寿】旧时,人到60岁便可称“寿”。生日那天要庆贺一番。建国前,富家祝寿较为隆重。做寿时,家中设寿堂,张灯结彩,悬挂“福如东海长流水,寿比南山不老松”的对联。堂中置案,摆供果,燃烛焚香。拜寿时,寿者坐予正堂,子女亲朋依次礼拜。一般人家做寿,多为送礼品祝贺,不举行仪式。穷苦人家一般不做寿。而地方豪绅常以庆寿为名,广发寿帖,索取财礼。建国后,境内仍保留为老人做寿的习俗,但不是每年都做,多在66岁、71岁、73岁时做寿。一、六十六老人66岁生日时,出嫁女儿和至亲好友备上66个红点馒头、66个扁食或水饺、66个红皮鸡蛋、6斤6两猪肉,以及糕点、酒之类礼物前往祝寿。俗称“六十六吃块肉”。女儿所送数量一般大大超过66个,以祝老人延年益寿。另外还给老人添新衣。老人家中设宴招待亲朋。二、七十一“人活七十古来稀”,老人活到70岁即为大寿了。本地大都在老人71岁生日时为其祝寿,因有“七十一吃只鸡”之说。所以出嫁女儿和亲朋前来祝寿必备鸡1只,馒头、扁食、鸡蛋等各71个,以祝老人延年益寿。另外还给老人添新衣。老人家中设宴招待亲朋。三、七十三俗说“七十三,吃个鲤鱼猛一窜。”旧称“七十三不死鬼来缠”,老人吃条鲤鱼,即可度过生死关。因之老人73岁生日时,出嫁女儿和亲朋都备鲤鱼1条及馒头、扁食、鸡蛋等各73个为老人祝寿,以祝老人延年益寿。另外还给老人添新衣。老人家中设宴招待亲朋。尊老爱幼是中华民族的美德,本地为老人祝寿已形成风气。现时城市祝寿礼物已时兴蛋糕、长寿面等,但农村仍多沿用旧俗。【丧葬】老人死去,称“正寝”,丧事则称“白事情”。旧时均用棺葬,俗称“坟葬”,丧礼甚是繁琐。一、送终 报丧老者临终,家属到场送别,咽气后,即烧纸箔,谓之“烧落地纸”。替死者抹身、梳头、更衣后,将尸体移至堂前(靠左边),覆以被单,同时烧香焚纸点油灯。在路口烧毁死者被褥、席草之类,门上贴白纸,门前插白幡,以示邻里。然后向亲友报丧。二、人殓 守灵棺木放置屋正中,将死者殓入棺木。入殓时,死者背垫铜钱,口含铜钱,手拿饼子,脸蒙1纸。棺头点长明灯,置1小罐,插筷1双,谓之“密封罐”。地上放1土盆,谓之“老盆”,以备亲属吊唁烧纸之用。孝子轮流侍守棺侧,朝夕不离。亲友前来吊孝,由孝子跪迎,跪送。若来者为女眷,则由死者儿媳或女儿至孝堂跪迎。三、出殡 安葬死者全家都穿白色孝服,亲属多给死者扎纸物;死者为男,则扎纸马、纸人;为女,则扎彩轿、纸人。另扎4筒彩幡。亲友奠仪以纸箔为主,交厚者多送挽幛(6尺黑布)。至第三日晚上,由两人抬土罐,内装面汤,带上端菜托盘,全家人随之,哭入附近神庙,或村外十字路口,俗称“送汤”。祷告后,打碎土罐,举家痛哭,尽哀始还。出殡前,打开棺盖,让全家与至亲围棺一睹死者遗容,然后封棺出殡。棺起身,长孙持白幡引路,孝子摔碎“老盆”,持哀棍领棺下地。家属亲友持纸人、纸马、幡幛等随后。本地有女眷不能随棺下地的习俗。至墓地,长子引棺先绕墓穴向左向右各转3圈,然后引棺入穴。葬毕回家,宴谢吊唁亲朋。次日,孝子到送礼各家叩头“谢孝”。四、圆坟葬后第三日,全家同往墓地,添土筑墓,并焚烧纸箔,围坟跪哭,称为“圆坟”。五、守孝老人死后,儿女要穿孝3年。百天之中,孝子见人不分长晚辈,均向人叩头,以示行孝。守孝期间有3忌:百日内不剃头;3年元宵节不蒸灯;3年春节不贴红对联(当年不贴,第二年贴蓝对联,第三年贴黄对联)。

中文名称

濉溪县

外文名称

Suixi County

别名

行政区类别

所属地区

华东地区安徽省

下辖地区

濉溪镇等11个镇

政府驻地

濉溪县沱河路92号

电话区号

0561

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